Puding Pandan Susu

Puding Pandan Susu

Sudah lama gak nulis tentang resep ya di blog,kangen juga. Di rumah punya pohon pandan yang super suburnya. Karena di pupuk dengan pup kelinci. Nah karena sudah terlalu rimbun maka di pangkas lah sama pak suami. Memang rapih sih tapi koq ya sayang banget di buang. Kalau beli juga pas bulan Ramadhan 2 rb sedikit banget. Yah mulai lah berkreasi yah inti nya jangan di buang percuma aja daun pandan nya.

Ini loh penampakan daun pandan nya sebelum di pangkas pak suami.

Yang mau mencoba silahkan ya ini resepnya

BAHAN BAHAN

2 bks agar agar bening tanpa warna

1 bks nutrijel plain

Gula pasir 150 gr

Daun pandan sekitar 10 lembar diblender dengan air 800 ml

Susu kental manis vanila 1/2 kaleng

Garam sedikit

Biskuit marie secukupnya

Cara membuat

Puding Pandan

Blender air 800 ml dengan 10 lembar daun pandan,saring. Dalam panci campur air pandan tadi dengan 1 bks agar agar,1/2 bks nutrijel plain,gula 100 gr dan garam. Aduk menjadi satu dalam panci,masak sampai mendidih. Biarkan agak hangat. Siapkan loyang bulat 20 cm. Tata biskuit marie pada dasar loyang. Siram dengan adonan puding yang telah hangat tadi di atas biskuit secara perlahan lahan sampai adonan puding habis,biarkan dingin. Siapkan adonan puding susu.

Puding Susu

1 bks agar agar,1/2 bks nutrijel,air 800 ml,gula 100 gr dan garam di aduk dalam panci. Masak sampai mendidih. Biarkan sampai agak hangat dan siram ke atas puding pandan.

Kalau sudah set bisa disimpan di lemari pendingin. Siap disajikan.

Puding ini bagi penyuka manis terasa kurang manis. Rasa manis sudah dari biskuit dan vla.

Resep vla

2 gelas belimbing air

1 sachet susu dancow instan

3 sdm tepung maizena

Gula 7 sdm gula pasir

Garam sejumput

Vanili cair 1/2 sdt

Cara membuat

Aduk semua bahan jadi satu,masak sampai meletup letup. Dinginkan dan siap di gunakan. 

Kalau buat vla gak pernah pakai kuning telur,suka sama vla yang warnanya putih bersih.

Silahkan yang mau mencoba  ^_^