Pizza Buatan Sendiri

Resep Pizza

Bahan:

500 gr tepung terigu protein tinggi

1 sachet susu dancow full cream

100 gr gula pasir

3 kuning telur

Ragi 1 sdm peres

Mentega 50 gr lelehkan

Garam ½ sdm

Air kira2 120 ml,kalau sudah lembab gak usah sampai 120 ml tapi kalau adonan masih kering bisa di tambah airnya sedikit demi sedikit.

Cara membuat:

1.       Campur jadi 1 semua dalam wadah tepung terigu,susu,gula,telur,ragi.Aduk sampai rata,masukkan air sedikit demi sedkit. Kalau dah kalis baru masukkan garam dan lelehan mentega.

2.       Uleni kembali sampai elastis...(terbiasa nguleni pakai tangan..he..he...) Sambil dibanting2.

3.       Tutup dengan plastik wrap tunggu sampai mengembang 2x lipat.

4.       Kempiskan adonan lalu siap di cetak di loyang. Ambil 100 gr adonan bulatkan sampai mulus lalu ratakan pada loyang bulat uk 18x 18 cm. Tunggu sampai mengembang kembali siap di beri taburan. Tergantung selera ya taburannya...kalau orang dirumah sukabanget pakai ayam suwir,saus tomat buatan sendiri,irisan daun bawang dan parutan keju.

5.       Panggang sekitar 15 menit suhu 160 derajat (oven saya).

Selamat mencoba ya.....

Resep ayam suwir ala saya

Bahan:

½ kg ayam,cuci bersih dengan perasan jeruk nipis.Tiriskan

Rebus air secukupnya sampai mendidih,masukkan ayam. Beri garam dan merica bubuk. Tunggu sampai ayam matang. Angkat lalu tiriskan dan dinginkan. Suwir-suwir dagingnya.

Bumbu:

4 siung bawang merah

3 sung bawang putih

Merica bubuk

Pala bubuk

Garam

Gula pasir

Cara membuat:

1.Haluskan bumbu,Tumis dengan sedikit minyak sampai bumbu harum. Masukkan ayam suwir.

2.Beri sedikit air rebusan ayam tadi. Masak sampai air terserap habis.

3. Dicicip ya kurang garam atau gula....oh ya biasanya taste ayam suwir ini agak manis karena akan   dipadu padankan dengan saus tomat yang asam dan parutan keju yang asin untuk topping pizza.

4. Kalau air kaldu sudah terserap habis,siap digunakan sebagai topping pizza.

Silahkan mencoba...mudah sekali membuatnya.....

Resep saus tomatnya sudah di up load ya pada entri sebelumnya silahkan di simak resepnya dan di coba....